Gotowanie na czas, pod presją konkursu oraz jury jest niezwykle stresujące i trudne. Przekonały się o tym Kinga i Gabrysia z klasy drugiej, kształcące się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, które 24 i 25 lutego miały okazję uczestniczyć w I Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym Bitwa na drobiowe smaki. W grudniu 2019 roku uczennice opracowały przepisy i próbnie przygotowały swoje potrawy z drobiu. Po zakwalifikowaniu się do etapu regionalnego 24 lutego walczyły o możliwość znalezienia się w pierwszej szóstce najlepszych drużyn. Dziewczyny przyrządziły włoską sałatkę z kurczakiem oraz drobiowe roladki z musem owocowym, opiekanymi ziemniakami i miksem sałat. Po wnikliwej ocenie sędziów okazało się, że zakwalifikowały się do dalszego etapu. Dzień później musiały w 10 minut z przygotowanych surowców opracować recepturę dania głównego aby następnie sporządzić je w 2 godziny. Młode adeptki sztuki kulinarnej, mimo dużego stresu oczywiście dały radę i wykonały wyśmienitą roladę drobiową z szynką szwarcwaldzką i serem pleśniowym, krążki z soczewicy oraz duszone słupki z dyni piżmowej i marchewki, polane sosem. Pomimo, że danie smakowało wyśmienicie dziewczyny nie zakwalifikowały się do szesnastki najlepszych drużyn w Polsce. Udział w konkursie był dla nich cennym doświadczeniem i nauką, którą wykorzystają w kolejnej bitwie na najwykwintniejsze smaki.
Autorzy: A.Tęcza, A.Kiwak
